ECHINACÉE

L’échinacée, cette jolie plante avec ses merveilleuses fleurs rose pourpre, nous cache bien des trésors !

Producteurs Français

Carte d'identité

Nom botanique : Echinacea purpurea, Rudbeckia purpurea
Famille : Astéracées
Autres noms : Echinacée, échinacée pourpre, rudbeckie rouge, rudbeckie d'Amérique
Noms anglais : American cone flower, snakeroot     

Origine du nom 
Du grec echino qui signifie « épine » à cause du disque central « épineux » de la fleur.

Histoire

Les Amérindiens qui habitaient dans les grandes plaines américaines à l'est des Rocheuses, ont utilisé les espèces d'échinacées pour soigner les infections des voies respiratoires et les morsures de serpent.

De 1916 à 1950, l'échinacée était inscrite sur la liste des ingrédients pharmaceutiques du Formulaire National des États-Unis.
Par la suite, la plante est tombée en désuétude en raison de l'arrivée dans le commerce des antibiotiques de synthèse utilisés pour traiter les infections autrefois soignées grâce à l'échinacée.

Vers 1920, les médecins allemands ont découvert la plante. Et c’est en 1938, que le médecin allemand Gerhard Madaus entreprend la première série d’études et décida de l'implanter en Europe en la faisant cultiver à grande échelle.

De nos jours, l’échinacée connaît un regain d’intérêt en Amérique du Nord, en partie à cause du développement de la résistance des micro-organismes aux antibiotiques.

Anatomie

Cette plante herbacée est vivaceet sa partie aérienne se dessèche en fin d’automne.

Les tiges recouvertes d’un léger duvet sont hautes de 1,20 à 1,50 m.
Ces feuilles sont ovées, acuminées et lancéolées, larges de 6 à 10 cm et longues de 12 à 20 cm, avec un pétiole moyen à marge dentée, vert foncé.

La fleur ligulée est longue de 1,5 à 3 cm de couleur pourpre.
Son fruit est un akène gris-brunâtre long de 4 à 4,5 mm.
Elle possède une racine fusiforme.

Principes actifs 
Alkamides, polysaccharides.

Molécule d'intérêt

LE SYSTEME IMMUNITAIRE renforcé grâce aux Alcamides

L’échinacée, grâce à la famille moléculaire des Alcamides, stimule en tant qu’anti-inflammatoire, les défenses immunitaires de l’organisme en cas d’agressions bactériennes ou virales.

Et renforce le système immunitaire en activant le renouvellement des lymphocytes T et en aidant à la production d’anticorps, connus pour bloquer les infections virales.

Alcamide

Plusieurs études ont démontré des effets anti-inflammatoires et immunomodulateurs  de l’échinacée, grâce à ses actifs tels que les alcamides et les polysaccharides.

Dans le rôle de l’immunité en stimulant la phagocytose, la molécule lie les récepteurs cannabinoïdes.
Et sont donc immunostimulants d’une part et également anti-inflammatoires en réduisant les acteurs pro-inflammatoires.

Le système immunitaire est par conséquent renforcé.

Contre-indication

L'échinacée ne doit pas être utilisée plus de huit semaines consécutives car certains scientifiques supposent que celle-ci pourrait, en stimulant, épuiser le système immunitaire et le rendre moins efficace.

Elle est contre-indiquée aux personnes souffrant d'une maladie auto-immune ou de maladies évolutives.

Elle est également déconseillée aux personnes allergiques aux plantes de la famille des astéracées. Les personnes souffrant d'asthme ou d'allergies sont plus susceptibles que les autres d'être allergiques à l'échinacée.

Pas d'interaction connue avec des plantes médicinales ou des compléments.

L'échinacée ne doit pas être utilisée en même temps que des stéroïdes ou des immunodépresseurs.

Nos secrets de culture

Notre échinacée est cultivée sur notre exploitation agricole de Seysses (31),
sous le cahier des charges de l'Agriculture Biologique française.
Yohan, notre responsable de production, vous livre ses petits secrets de culture :

Les échinacées cultivées proviennent de populations sauvages ou de variétés ornementales.

Elles ont surtout besoin d’un sol profond, humifères et léger pour permettre aux organes souterrains de bien se développer.
De plus, la récolte et le nettoyage des racines s’en trouvent facilités.

La récolte se fait de mi-juillet à mi-octobre pour les parties aériennes.
Notre nouveau produit devrait voir le jour d'ici la fin de l'année !

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